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香油吃多了好吗

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香油适量食用有益健康，但吃多了并不好。香油富含不饱和脂肪酸，过量摄入会增加热量负担，导致肥胖或血脂升高，还可能引起消化不良。日常建议每日用量控制在一小勺以内，作为调味使用即可。

香油虽然含有维生素E等抗氧化成分，但高温烹饪会破坏营养，更适合凉拌或出锅前淋入。需注意，部分人群对芝麻过敏，或患有严重脂肪代谢障碍，应谨慎食用。合理使用香油，才能既享受风味又维护健康。