苦瓜炒鸡蛋是可以达到减肥功效的，因为这道菜属于低热量但是高能量的食物。
每100克苦瓜炒鸡蛋成分中的能量大约只占健康人每天必需热量的百分之四，苦瓜炒蛋具有相对较低的热量，本质上是一种低热量的食物。苦瓜炒鸡蛋中的鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为身体提供能量。苦瓜不仅具有相对较低的热量，还含有相对比较丰富的膳食纤维，可以在一定程度上促进肠胃蠕动。另外，苦瓜炒蛋具有清热解毒的功效，同时苦瓜也可以帮助促进消化。
吃苦瓜的时候不建议同时食用南瓜，两者一起食用很容易破坏食物中的维生素C等营养物质。另外也不建议同时食用苦瓜和豆腐。虽然豆腐可以帮助清热解毒，具有生津润燥的功效，能够起到益气补身的作用，但是一同食用苦瓜和豆腐，容易导致血压失衡、结石或者缺钙等一系列情况。
每100克苦瓜炒鸡蛋成分中的能量大约只占健康人每天必需热量的百分之四，苦瓜炒蛋具有相对较低的热量，本质上是一种低热量的食物。苦瓜炒鸡蛋中的鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以为身体提供能量。苦瓜不仅具有相对较低的热量，还含有相对比较丰富的膳食纤维，可以在一定程度上促进肠胃蠕动。另外，苦瓜炒蛋具有清热解毒的功效，同时苦瓜也可以帮助促进消化。
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