39问医生

炸过的油还能吃吗

丁国良 全科 主治医师
三级甲等
咨询
炸过东西的油不建议食用，油经过高温加热后会产生很多致癌物质，对人体伤害是很大的，放置时间长了以后，黄曲霉素含量会剧增，更不易食用。食用油放置过久有霉变，而且经过高温的油会产生致癌物质，有害成分多，食用对健康不利，建议不食用。
66
2021-06-27 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

朱立成 医师
河北保定东留春乡卫生院
已经炸过食品的棉籽油能吃吗
一般有炸过食物的油会有致癌物比较多的，要尽量少吃的，还有要注意吃些清淡的食物的好
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
炸过小龙虾的油还能吃吗
炸过小龙虾的油不宜长期存放，建议适量使用并及时更换。 由于炸制过程中，油会吸收食物中的油脂和杂质，
李静静 医师
人民医院 三甲
我吃蚕蛹过敏但是炸过蚕蛹的油我能吃吗
病情分析：你好，炸过蚕蛹的油中就会含有致敏物质，进食后很容易引起过敏指导意见：建议不要食用这种油，
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
炸口的榴莲还能吃吗
炸口的榴莲是否能吃需要分情况来看。如果榴莲炸口是自然成熟导致，且没有出现异味、变质等情况，那么可以
王坤山 副主任医师
新疆生产建设兵团总医院 三甲
炸过东西的油可以炒菜麽？谢谢
炸过东西的油，如果是只炸过一次东西的油是可以用来炒菜的。一般是影响不大的，如果是炸的东西多，油在高
刘泽群 主治医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
剖腹产后能吃炸油的菜吗
剖腹产后不建议食用炸油的菜。 剖腹产手术后，产妇的身体需要时间来恢复，消化系统功能尚未完全恢复。炸
李征 副主任医师
天津市第一中心医院 三甲
辣椒炸糊了还能吃吗
炸糊的辣椒通常不宜食用。当辣椒在高温下炸糊时，其内部的碳水化合物、脂肪和蛋白质会发生复杂的化学反应
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
辣椒炸糊了还能吃吗
辣椒炸糊了一般不能吃。当辣椒炸糊时，会发生一系列复杂的化学变化。辣椒中的碳水化合物、脂肪和蛋白质等
刘红 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三甲
炸蒜蓉发苦还能吃吗
炸蒜蓉发苦一般不建议食用。炸蒜蓉是由大蒜切成沫油炸制成，发苦可能是因为刀工不好，蒜蓉切的不均匀，也
李征 副主任医师
天津市第一中心医院 三甲
辣椒炸糊了还能吃吗
辣椒炸糊后通常不建议食用，否则可能对健康产生负面影响。日常饮食中应减少摄入焦糊食物，以维护身体健康
程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 三甲
炸蒜蓉发苦还能吃吗
炸蒜蓉出现苦味通常不宜继续食用。这种苦味可能源于两个制作环节的失误：一是蒜末切割不均匀导致受热不均
陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三甲
辣椒炸糊了还能吃吗
辣椒炸糊了一般不能吃，否则可能会导致身体健康受到不良影响。建议人群在日常生活中尽量少吃炸糊的食物，
齐兴四 副主任医师
青岛大学附属医院 三甲
炸豆腐发霉了还能吃吗
炸豆腐发霉通常不能吃 。 炸豆腐如果发霉需要立即丢掉，炸豆腐发霉后会导致细菌滋生，食用发霉的炸豆腐
刘芳 副主任医师
东部战区总医院 三甲
炸过东西的油变黑了有什么办法过虑下吗
炸过东西的油变黑了可以采取过滤、更换油脂、抗氧化剂添加等方法进行处理。 1.过滤 过滤的方法包括使
方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 三甲
炸的火腿肠过夜了还能吃吗
炸的火腿肠过夜了一般是能吃的，但是需要根据火腿肠的实际情况进行综合考虑。1、能吃如果天气比较寒凉，
廖丽华 主治医师
第二军医大学附属长海医院 三甲
老鼠碰过的油还能吃吗？
老鼠爬过的东西是最好不要吃的。因为野生的老鼠会携带有很多病毒，而且经常在肮脏的地方进行爬行，所以身
李军政 主任医师
南方医科大学珠江医院 三甲
炸过的鱼刺卡住了严重吗
炸过的鱼刺卡住喉咙通常较为严重，可能损伤咽喉黏膜。鱼刺若滑入食道，可能造成食道划伤，引发咽喉疼痛、
党华 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 三甲
炸过的鱼刺卡住了严重吗
炸过的鱼刺卡住了一般是严重的，可能会对咽喉部位的黏膜造成一定的损伤。鱼刺从喉咙滑向食道，可能会卡在
朴永寿 主治医师
黑龙江省海林农场医院
炸元宵被油烫了以后没起泡只是烫红了，过
这个是烫伤后的正常的皮肤反应阶段。这个是洗不掉的。要在以后逐渐脱掉会逐渐的接近皮肤颜色，您不要担心。
范铁兵 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 三甲
月见草油胶丸还能吃吗
月见草油胶丸通常是指依折麦布片，一般情况下，依折麦布片能吃。依折麦布片主要用于治疗原发性高胆固醇血
相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐
查看更多
查看更多
查看更多
查看更多

39健康网合作导航

Copyright © 2000-2025 39.net