39问医生

银耳和燕窝的区别

林全 全科 主治医师
三级甲等
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燕窝为金丝燕分泌出来的唾液混合其它物质所筑成的巢穴,是一种滋补品,而银耳是一种食用菌,但燕窝富含唾液酸、蛋白质、糖类等多种营养成分,是唯一能从自然食物中获取大量唾液酸的渠道,可促进免疫力提高,而银耳味甘、淡、性平、无毒,有补脾开胃,益气清肠,滋阴润肺的作用。
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2021-06-27 浏览100
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