葡萄干一般来讲是不能够降血糖的,但是如果将葡萄干泡在醋里一段时间后再食用,那么就可以达到降血糖的功效。同时,葡萄干泡醋还有治疗贫血的功能,因为葡萄干中含有丰富的铁元素,可以用于加快人体造血的速率,还能保护肝脏。如果患者血糖比较高,可以吃一些葡萄干泡醋。