39问医生

糖尿病人吃面条能喝汤吗

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糖尿病的病人可以吃面条，但是不宜多吃。面条的碳水化合物含量相对较多一些，会转化为糖，吃的太多将使血糖升高，还应该与副食搭配食用，配一些蔬菜如菠菜、白菜、大葱等等。尽量少吃或不吃汤面，最好以打卤面和伴面为主，另外煮面之后，把煮熟的面条过一遍水，冲洗掉面汤汁，能够减少食物中糖的转化，对血糖的波动影响会小一些。