高血糖尿病患者不能食用面条。但是一定要注意适量,避免一次摄入过多,导致餐后血糖升高,并导致碳水化合物摄入过多引发肥胖。面条最好选择加有粗粮的面条,比如荞麦面或者莜麦面的面条。患者在食用面条的时候同时使用蔬菜或者是肉、鱼、蛋等蛋白质,可以延缓碳水化合物的吸收,并减少面条的摄入量。
建议,就诊前一天晚8点起禁食,就诊当天选择8:00~9:00时段空腹就诊。