绿皮土豆一般指龙葵，吃了龙葵中毒症状一般包括胃肠道不适、口腔黏膜刺激、神经系统症状、血液循环系统症状、全身症状等。
1、胃肠道不适
龙葵是一种有毒的中药材，如果吃了龙葵，可能会导致患者出现胃肠道不适的症状，例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
2、口腔黏膜刺激
如果患者吃了大量的龙葵，可能会导致口腔黏膜受到刺激，从而出现口腔麻木、疼痛等症状。
3、神经系统症状
如果患者吃了大量的龙葵，还可能会导致神经系统受到刺激，从而出现头晕、头痛、乏力等症状。
4、血液循环系统症状
如果患者吃了大量的龙葵，还可能会导致血液循环系统受到刺激，从而出现血压下降、面色苍白等症状。
5、全身症状
如果患者吃了大量的龙葵，还可能会导致全身症状，例如发热、畏寒、寒战等。
如果患者出现上述症状，建议及时就医，以免延误病情。患者可以遵医嘱通过洗胃、催吐等方式进行治疗，还可以遵医嘱使用乳酸钠林格注射液、醋酸奥曲肽注射液等药物进行治疗。建议患者在日常生活中注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力。
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