39问医生

蚝油吃多了有什么坏处

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经常吃蚝油可能会引起身体水肿、血压增高等现象。蚝油是由海鲜中生蚝加工制作而成，含有一定量的嘌呤成分，高尿酸血症及痛风患者吃多了会引起急性发作。而且蚝油中含有大量钠，如果在日常烹饪中食用过多可能会破坏人体内的渗透压平衡，严重时可能导致水肿。大量摄入钠还会促进胃酸的分泌，增加食欲，不利于减肥人士控制饮食热量的摄入。