食管胃吻合术后不能用胃管，主要是因为食管胃吻合术后，患者的食管存在吻合口，使用胃管可能会导致食管出现损伤，还可能会引起食管炎、食管溃疡等疾病。
食管胃吻合术是一种治疗食管疾病的手术方式，主要是通过手术将胃部和食管切开，将食管和胃部进行吻合，从而达到治疗的效果。在食管胃吻合术后，患者的食管会存在吻合口，如果此时使用胃管，可能会导致胃管刺激食管，从而引起食管炎。
另外，食管胃吻合术后，患者的食管会存在吻合口，如果此时使用胃管，可能会导致胃管堵塞，从而引起食管溃疡。
因此，患者在食管胃吻合术后，需要避免使用胃管，一般在术后2-3天，患者的食管吻合口会逐渐愈合，此时可以在医生的指导下使用胃管。
在食管胃吻合术后，建议患者注意休息，避免进行剧烈运动，以免影响伤口愈合。同时，患者应注意清淡饮食，避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、花椒等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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