食管胃吻合术后胃肠减压一般需要2-3天，具体时间需根据患者的病情决定。
食管胃吻合术是一种胃肠道手术，主要用于治疗胃食管反流病、胃溃疡等疾病。患者在术后需要进行胃肠减压，目的是减轻吻合口的张力，减少吻合口瘘的发生率。胃肠减压一般需要2-3天，但具体的时间需要根据患者的病情决定，如果患者的病情比较轻，胃肠减压的时间会比较短，但如果患者的病情比较严重，胃肠减压的时间会比较长。
患者在术后还需要注意饮食，避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免影响病情恢复，需要多食用小米粥、大米粥等食物，需要多注意休息，避免劳累。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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