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蚕豆黄病有什么症状

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蚕豆黄病最典型的症状是进食蚕豆后突然出现皮肤发黄、小便颜色加深如浓茶或酱油色，同时可能伴有头晕、乏力、心慌和气短。这些表现通常在吃蚕豆后几小时到一两天内出现，皮肤和眼白会明显泛黄，尿液颜色越深往往提示情况越需要关注。部分人还会出现发热、恶心、腹痛或腰背酸痛，严重时可能精神萎靡、面色苍白。症状轻重因人而异，与进食量及个人体质有关，并非所有接触蚕豆者都会发病。若食用蚕豆后出现上述变化，应尽早停止食用并就医检查，日常留意自身反应，不必过度紧张。