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蚕豆黄病有什么症状

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蚕豆黄病最典型的症状是进食蚕豆后突然出现皮肤发黄、小便颜色加深如浓茶，同时可能伴有头晕乏力、面色苍白。部分人还会出现发热、恶心、腹痛或腰背酸痛，严重时精神状态变差、心跳加快。症状轻重因人而异，与进食量及个人体质有关，并非所有接触者都会发病。若食用蚕豆后出现上述表现，应尽早就医检查，日常留意自身反应，避免再次接触蚕豆及制品，保持平稳心态配合观察。