有机磷中毒胆碱酯酶十天内恢复 。因为有机磷中毒首先会刺激胃肠、肝和肾。尽管基本治愈,但在胃肠道损伤修复前,饮食中的冷食或辛辣、过快,甚至情绪异常等,都有可能引起肠炎、腹泻等肠道病变。吃零食时要注意液体食物,保持心情舒畅,适当用药。但是胃肠刺激和肝肾以及胆碱酯酶损伤的恢复需要一段时间。建议在半年内静养。