葵花子一般指向日葵花子，具有补充营养、润肠通便、辅助降血压的功效，可以为人体补充所需要的营养物质。但在食用过程中要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、补充营养
向日葵花子属于一种坚果类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体各组织器官的正常生理功能。
2、润肠通便
向日葵花子中含有丰富的油脂，可以起到润滑肠道的作用，促进大便排出，在一定程度上改善便秘症状。
3、辅助降血压
向日葵花子中含有类黄酮物质，具有辅助降血压的功效，适合高血压患者食用。
除此之外，向日葵花子还具有辅助增强记忆力、改善贫血症状等作用，但平时要适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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