葵花籽具有补充营养、促进消化、预防心脑血管疾病、辅助保护眼睛、提高记忆力等作用。
1、补充营养
葵花籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、叶酸、钾、镁、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
葵花籽中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用葵花籽，有利于改善便秘的情况。
3、预防心脑血管疾病
葵花籽中含有丰富的亚油酸，可以辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有助于预防心脑血管疾病。
4、辅助保护眼睛
葵花籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以辅助改善视力，所以适量食用葵花籽对眼睛有一定的好处。
5、提高记忆力
葵花籽中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素E、叶酸等营养物质，患者适量食用可以为大脑补充营养，有助于提高记忆力。
另外，患者需要注意避免过量食用葵花籽，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用葵花籽后出现不适症状，建议需要及时就医，以免延误病情。
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