荞麦面一般具有控制血糖的作用。首先，高血糖患者可适量食用荞麦面，荞麦面富含膳食纤维，对控制血糖有一定作用。但也要注意控制面条的总摄入量，扣除其他主食的总摄入量。此外，高血糖患者还可以多吃绿色蔬菜，这些蔬菜富含营养素和植物纤维。多吃低糖指数的水果，包括苹果、柚子、李子等，建议患者加强体育锻炼，提高胰岛素敏感性。
39问医生
荞麦面可以控制血糖吗
张英泽
糖尿病科
副主任医师
保定市第一中医院
三级甲等
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66
2021-07-09
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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