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棕榈油在奶粉中的作用

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棕榈油在奶粉中起到帮助婴儿发育的作用。棕榈油，是一种从油棕果树上的果肉榨取而来的，奶粉中添加棕榈油是模仿母奶的天然成分。否则，不添加的话它有可能导致婴儿生长所需的饱和脂肪含量降低，而对于婴儿来说饱和脂肪最容易吸收，这样宝宝就能获得足够的热量来生长。联合国世界粮农组织营养顾问、中国营养学会荣誉理事何志谦教授，也特别指出，人为地降低配方奶中饱和脂肪含量，会导致婴儿发育迟缓。