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抗坏血酸钠的功效与作用

张中远 中医肛肠科 主治医师
邹平县中医院 三级甲等
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抗坏血酸钠有效防止腌制食品中致癌物质亚硝酸胺的产生，消除食品饮料变色、异味、混浊等不良现象，广泛应用于肉类、鱼、菜、果、饮及罐头的防腐保鲜，不产生任何毒性，还可作为护色剂和强氧化剂 。抗坏血酸纳在人体内有很强的抗氧化能力，能转化为维生素c。建议人们在日常生活中合理利用抗坏血酸钠。
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2021-07-26 浏览100次
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