39问医生

紫包菜可以生吃吗

王林中 儿科 主任医师
鄂州市中心医院 三级甲等
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紫包菜是可以生吃的。紫甘蓝也就是我们平时叫的紫包菜，它除了颜色跟包菜不同之外，其他都是一样的。它的营养价值比较丰富，里面含有丰富的维生素U、维生素C和比较多的维生素k等，在生吃的时候，可以保证摄取更多的维生素。建议大家可以凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒肉、或者是把它切成细丝，做成沙拉，都非常好吃。
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2021-07-09 浏览100次
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