火参果通常具有补充营养、润肠通便、润肺止咳、改善贫血、保护眼睛等功效与作用，可以直接食用，也可以榨汁、加工成果汁等。
1、补充营养
火参果中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、润肠通便
火参果中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、润肺止咳
火参果中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，具有润肺止咳的功效，可以用于缓解肺热、咳嗽、咳痰等不适症状。
4、改善贫血
火参果中含有丰富的维生素、氨基酸、铁元素等营养成分，适当食用后可以促进血红蛋白的生成，也可以达到改善贫血的目的。
5、保护眼睛
火参果中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
虽然火参果的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对火参果过敏的人群，容易引起过敏反应。如果患者出现了过敏的情况，需要立即停止食用火参果，并及时到正规医院进行就医治疗。
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