牛奶鸡蛋羹具有补充蛋白质、提供能量、促进骨骼发育、改善睡眠质量、润肤养颜等功效作用。由于个体差异，食用前最好咨询医生或专业人士的意见。
1.补充蛋白质
牛奶鸡蛋羹中富含蛋白质，这些蛋白质被分解为氨基酸后能被机体吸收利用。适量食用可满足人体对蛋白质的需求，有利于生长发育和维持身体健康。
2.提供能量
牛奶鸡蛋羹中的碳水化合物、脂肪等营养物质可以转化为葡萄糖和甘油三酯，在细胞内进行氧化代谢以产生能量。适当食用可为身体活动提供必要的燃料支持。
3.促进骨骼发育
牛奶鸡蛋羹中含有钙质及维生素D，这两者对于骨骼健康至关重要。钙是构成骨骼的主要成分之一，而维生素D有助于提高钙的吸收率。适当的摄入可以帮助增强骨密度，预防骨质疏松症的发生。
4.改善睡眠质量
牛奶鸡蛋羹中的色氨酸含量较高，其是一种神经递质前体，具有镇静催眠的作用；此外还含有一定量的镁元素，能够起到松弛肌肉和平稳神经系统的效果。适当食用可促进大脑分泌5-羟色胺和褪黑素，从而达到安神助眠的目的。
5.润肤养颜
牛奶鸡蛋羹中的乳清蛋白和卵磷脂具有抗氧化作用，能够清除自由基并保护皮肤免受损伤。长期适量食用有助于改善皮肤光泽度和弹性，使肌肤更加光滑细腻。
需要注意的是，牛奶鸡蛋羹虽然营养价值高，但并不适合所有人群。乳糖不耐受者应避免过量摄入，以免引起腹胀、腹泻等症状。另外，对鸡蛋或牛奶过敏的人士则不宜食用，以免引发严重的过敏反应。
1.补充蛋白质
牛奶鸡蛋羹中富含蛋白质，这些蛋白质被分解为氨基酸后能被机体吸收利用。适量食用可满足人体对蛋白质的需求，有利于生长发育和维持身体健康。
2.提供能量
牛奶鸡蛋羹中的碳水化合物、脂肪等营养物质可以转化为葡萄糖和甘油三酯，在细胞内进行氧化代谢以产生能量。适当食用可为身体活动提供必要的燃料支持。
3.促进骨骼发育
牛奶鸡蛋羹中含有钙质及维生素D，这两者对于骨骼健康至关重要。钙是构成骨骼的主要成分之一，而维生素D有助于提高钙的吸收率。适当的摄入可以帮助增强骨密度，预防骨质疏松症的发生。
4.改善睡眠质量
牛奶鸡蛋羹中的色氨酸含量较高，其是一种神经递质前体，具有镇静催眠的作用；此外还含有一定量的镁元素，能够起到松弛肌肉和平稳神经系统的效果。适当食用可促进大脑分泌5-羟色胺和褪黑素，从而达到安神助眠的目的。
5.润肤养颜
牛奶鸡蛋羹中的乳清蛋白和卵磷脂具有抗氧化作用，能够清除自由基并保护皮肤免受损伤。长期适量食用有助于改善皮肤光泽度和弹性，使肌肤更加光滑细腻。
需要注意的是，牛奶鸡蛋羹虽然营养价值高，但并不适合所有人群。乳糖不耐受者应避免过量摄入，以免引起腹胀、腹泻等症状。另外，对鸡蛋或牛奶过敏的人士则不宜食用，以免引发严重的过敏反应。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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