小米可以和大米一起蒸成米饭吗

李征 副主任医师 三甲
天津市第一中心医院 营养科

小米一般可以和大米一起蒸成米饭。大米偏凉而小米性温 ,如果患者有胃热的情况可以多煮大米,如果患者有胃寒的情况可以少放大米,多放小米。小米以及大米一起蒸成米饭,具有健脾胃促消化的作用,还能够缓解便秘。另外,大米以及小米可以分开和绿豆一起煮粥饮用,还具有清热解暑的作用。

2022-08-25 14:29 举报
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