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小米可以和大米一起蒸成米饭吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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小米一般可以和大米一起蒸成米饭。大米偏凉而小米性温 ，如果患者有胃热的情况可以多煮大米，如果患者有胃寒的情况可以少放大米，多放小米。小米以及大米一起蒸成米饭，具有健脾胃促消化的作用，还能够缓解便秘。另外，大米以及小米可以分开和绿豆一起煮粥饮用，还具有清热解暑的作用。
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2022-08-25 浏览100次
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