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一天吃一个皮蛋对身体有害吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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一天吃一个皮蛋对身体可能有害 。皮蛋含有铅元素，这可能会影响神经系统的新陈代谢，并抑制造血系统的功能。其中所含的钠也会导致钠潴留，增加患高血压的风险。如果皮蛋食用得当，对身体影响不大，皮蛋中的特殊香味可以刺激味蕾的敏感性。如果不加节制地吃太多皮蛋，可能会对身体有害。
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2022-04-22 浏览100次
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