一岁宝宝一般可以吃海苔，但要注意适量。
海苔是由紫菜添加各种调味料制作而成，含有丰富的维生素、微量元素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，对生长发育有一定的促进作用。海苔中的营养成分比较容易被宝宝的胃肠道所吸收和利用，所以一岁宝宝可以吃海苔，但要注意适量，以免增加胃肠道负担。
一岁宝宝的饮食要注意营养均衡，可以适量吃一些新鲜的水果和蔬菜，如香蕉、苹果、菠菜、胡萝卜等，也可以适当吃一些富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。另外，要避免吃生冷、油腻、辛辣的食物，以免影响宝宝的胃肠道功能。
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