用不锈钢锅煮绿豆汤能解毒，下火，消炎。。绿豆汤甘凉可口、防暑消热，通常具有促进食欲、降血脂及降低胆固醇的作用。通常需要用不锈钢锅，加水煮沸后再放入绿豆，盖上锅盖，一般三分钟后可以用汤勺舀出里面的汤。此时汤色青绿含有大量的多酚类物质，并且氧化程度最低，清热能力极强。但需要避免用铁锅煮绿豆汤，煮的时候避免加蜂蜜，避免丢弃绿豆皮。
39问医生
绿豆汤怎么煮最解毒,下火,消炎
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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2022-03-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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