39问医生

平菇炒鸡蛋可以吃吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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平菇炒鸡蛋可以食用。平菇炒鸡蛋具有增进免疫力的功效，因为平菇炒鸡蛋富含黏多糖，而黏多糖能够刺激免疫物质的生成。因此适当吃平菇炒鸡蛋，补充黏多糖，提高机体免疫力的功效非常明显。平菇炒鸡蛋还含有丰富的蛋白质，适当食用平菇炒鸡蛋补充蛋白质，能够促进免疫物质的生成，提高机体免疫力。

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2021-11-10 浏览100次

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