炒黄豆粉具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管、辅助降血压的功效，食用方法一般是用水冲泡、制作沙拉、凉拌等。
1、补充营养
炒黄豆粉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、膳食纤维、卵磷脂、异黄酮等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
炒黄豆粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用炒黄豆粉，在一定程度上可以改善便秘的症状。
3、提高免疫力
炒黄豆粉中含有丰富的钙、铁、磷等矿物质，可以为人体补充所需要的矿物质，在一定程度上还可以提高人体免疫力。
4、辅助保护血管
炒黄豆粉中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂、异黄酮等营养物质，可以软化血管，促进血液循环，在一定程度上还可以辅助保护血管。
5、辅助降血压
炒黄豆粉中含有丰富的钾、镁、钙等营养物质，可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。
虽然炒黄豆粉的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对炒黄豆粉过敏的人、胃肠功能紊乱的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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