糯米甜酒煮鸡蛋具有补充营养、促进消化、改善血液循环、缓解疲劳、温中暖胃等功效作用。由于糯米甜酒含有一定量的酒精，因此不宜过量食用，且孕妇禁用。
1.补充营养
糯米甜酒煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质等营养成分，食用后可为身体提供能量。适量食用可以补充人体所需的营养物质，增强体质。
2.促进消化
糯米甜酒中的酒精能够刺激食欲，而鸡蛋则含有一定量的脂肪和蛋白质，这些成分能增加食物的口感和营养价值。因此，糯米甜酒煮鸡蛋具有促进消化的作用。对于食欲不振或消化不良的人群，适当食用糯米甜酒煮鸡蛋有助于改善症状。
3.改善血液循环
糯米甜酒煮鸡蛋中含有的酒精成分有一定的扩张血管作用，从而起到一定的活血效果；此外，其还具有促进新陈代谢的作用，有利于血液流动。经常适量饮用糯米甜酒煮鸡蛋对改善微循环有帮助。
4.缓解疲劳
由于糯米甜酒煮鸡蛋中含有一定的糖分及氨基酸，这些物质被机体吸收利用后可转化为能量，进而达到缓解疲劳的目的。对于长时间脑力劳动或体力消耗较大的人群而言，适当进食糯米甜酒煮鸡蛋可辅助减轻身体疲惫感。
5.温中暖胃
糯米性温，归脾经、胃经，具有补中益气、健脾养胃的功效，因此糯米甜酒煮鸡蛋具有温中暖胃的效果。对于脾胃虚寒者，适当食用糯米甜酒煮鸡蛋可起到一定的调理作用。
需要注意的是，糯米甜酒煮鸡蛋虽然营养丰富，但不宜过量食用，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖波动。另外，对糯米或酒精过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补充营养
糯米甜酒煮鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及多种维生素和矿物质等营养成分，食用后可为身体提供能量。适量食用可以补充人体所需的营养物质，增强体质。
2.促进消化
糯米甜酒中的酒精能够刺激食欲，而鸡蛋则含有一定量的脂肪和蛋白质，这些成分能增加食物的口感和营养价值。因此，糯米甜酒煮鸡蛋具有促进消化的作用。对于食欲不振或消化不良的人群，适当食用糯米甜酒煮鸡蛋有助于改善症状。
3.改善血液循环
糯米甜酒煮鸡蛋中含有的酒精成分有一定的扩张血管作用，从而起到一定的活血效果；此外，其还具有促进新陈代谢的作用，有利于血液流动。经常适量饮用糯米甜酒煮鸡蛋对改善微循环有帮助。
4.缓解疲劳
由于糯米甜酒煮鸡蛋中含有一定的糖分及氨基酸，这些物质被机体吸收利用后可转化为能量，进而达到缓解疲劳的目的。对于长时间脑力劳动或体力消耗较大的人群而言，适当进食糯米甜酒煮鸡蛋可辅助减轻身体疲惫感。
5.温中暖胃
糯米性温，归脾经、胃经，具有补中益气、健脾养胃的功效，因此糯米甜酒煮鸡蛋具有温中暖胃的效果。对于脾胃虚寒者，适当食用糯米甜酒煮鸡蛋可起到一定的调理作用。
需要注意的是，糯米甜酒煮鸡蛋虽然营养丰富，但不宜过量食用，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖波动。另外，对糯米或酒精过敏者应避免食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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