海带绿豆冬瓜排骨汤具有清热解毒、消暑利尿、平肝明目、养胃消滞、润肠通便的功效 。还可以起到益气养阴、健脾胃、壮筋骨的功效。海带绿豆冬瓜排骨汤适合夏天养生保健饮用。另外,对于治疗眼睛充血、分泌物增多、咽喉肿痛、口干舌燥、心烦多汗、肌肉酸痛等症状也有明显的效果。适量吃海带绿豆冬瓜排骨汤对身体有一定的益处。