39问医生

冷藏酸奶过了保质期几天还可以吃吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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冷藏酸奶过了保质期几天一般不建议吃。

通常情况下,酸奶里面含有乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌成分,经过冷藏以后,可以抑制有害菌的生长,也可以促进胃肠道的蠕动,在一定程度上可以起到促进消化的作用。而且酸奶里面含有丰富的蛋白质、钙元素等营养成分,经常食用以后,可以为身体补充所需要的营养,也可以达到增强免疫力的效果。如果在冷藏的过程中,没有注意饮食健康,已经过了保质期,此时里面的营养物质可能已经发生变质,甚至也会出现有害物质。食用以后,可能会刺激胃肠道黏膜,从而出现腹痛、腹泻等症状,甚至也有可能会诱发食物中毒等情况。

建议在日常生活中,注意饮食健康,不建议食用过期的食物。在饮食上,还要注意饮食均衡,多吃新鲜的水果和蔬菜,避免暴饮暴食,也要避免狼吞虎咽,以免出现噎着的情况。

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2022-04-13 浏览100
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