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病情描述:生芽的毛芋头还能吃吗
医生回答
李焕晨 主治医师 三甲
全科
生芽的毛芋头不能吃。生芽的毛芋头中淀粉酶活性会增加,导致口腔发麻或皮肤瘙痒等不适症状。除了生芽外,若毛芋头出现软烂、异味等情况,则表明其已经变质,是不建议再继续食用的。在选择购买毛芋时,应注意观察其完整性与新鲜度,并妥善保存以延长其保质期。 2024-03-14 17:13 举报
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