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烧猪骨煲汤有什么好处

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烧猪骨煲汤具有补充钙质、补肾益血等效果。猪骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外，还含有一些人体所必需的营养素，对人体有营养、滋补和保健功能。还可以增强骨髓的造血功能，有利于骨骼的生长发育，而且可以延缓衰老。汤中的胶原蛋白可以增强人体制造血细胞，对于中老年人，可以多喝一些骨头汤有助于减缓骨骼的老化，有利于青少年的骨骼生长。