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蕉芋淀粉的功效与作用

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蕉芋淀粉是从芭蕉芋根茎提取的一种天然植物淀粉，具有较高的食用价值。蕉芋淀粉可以作为食品原料使用，如制作糕点、面包等。在烹饪中，可以适量加入以增加食物的黏稠度和口感。在食用蕉芋淀粉后，应特别注意观察身体反应，并遵循医生的建议。

该药可以作为食品添加剂用于制作糕点、面包等烘焙制品。此外，在工业上也常被用作增稠剂和稳定剂。对香蕉、芋头或其他成分过敏者禁用；严重肾功能不全者慎用。