炒面粉具有补充营养、促进消化、提高食欲、缓解便秘、辅助减肥等功效与作用，其禁忌主要是过量食用。
1、补充营养
炒面粉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
炒面粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高食欲
炒面粉中含有丰富的淀粉，食用后可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、缓解便秘
炒面粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进排便的作用，可以辅助缓解便秘的症状。
5、辅助减肥
炒面粉中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以加速体内毒素以及废物的排出，有助于减肥。
需要注意的是，炒面粉中的碳水化合物含量较高，因此需适量食用，以免导致热量堆积，引起肥胖。此外，对炒面粉过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
小儿七星茶颗粒
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
乳结泰胶囊
