39问医生

猪血鸭血羊血的功效与作用禁忌

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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猪血、鸭血、羊血具有防治贫血、抗癌、抗衰老等作用，高血压患者不宜食用。猪血中含有较丰富的铁，且以血红素铁的形式存在，易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇多吃，能有效防治缺铁性贫血。大量医学实践证明，猪血中含有微量元素钴，能有效防止恶性肿瘤的生长，可以将坏死、损伤的细胞除掉，使其逐渐痊愈。

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2022-04-22 浏览100次

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