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猪血与鸭血的功效与作用禁忌

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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猪血与鸭血具有补血补气、清热去火的效果，但不适合患有高胆固醇血症、肝病、高血压的人群食用 。猪血中富含微量元素，可以起到保护肠胃的功效。还可以促进内分泌的稳定，对崩漏、血晕有很好的治疗效果。鸭血富含铁、钙等多种矿物质，常吃鸭血对于生长发育阶段的儿童以及孕妇、哺乳期妇女有预防贫血的作用。
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2021-11-01 浏览100次
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