老芥菜干具有提神醒脑、明目、防止便秘等功效 。芥菜含有丰富的维生素，还含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，能增加大脑中的氧含量，刺激大脑对氧气的利用，有提神醒脑、提高注意力的功效。另外芥菜还含有胡萝卜素和大量的膳食纤维，有明目的功效，可作为眼科患者的食疗佳品。芥菜还能防治便秘，尤其适合老年人及习惯性便秘者食用。平时如果感到眼睛疲劳、有眼疾，也都可以食用芥菜。
39问医生
老芥菜干的功效与作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-01-29
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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