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魔芋粉淀粉含量高吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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魔芋粉淀粉含量高 。用新鲜魔芋快速脱水制成魔芋粉，魔芋含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素及矿物质钾、磷、硒等矿物质元素。魔芋粉一般具有消肿、散毒、健胃等作用，经常食用魔芋粉可以清洁肠胃，增加血液中的胰岛素。食用魔芋粉还能降低胆固醇、预防高血压、糖尿病等，是中老年人理想的健康食品。
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2021-11-23 浏览100次
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