魔芋粉丝有降血脂，降血糖的作用，还有减肥的功效 。魔芋是一种薯类，属于天南星科，多年生草本，球茎圆形、暗红色褐色，原产于中国和越南，在中国西南及长江中游地区种植，块茎中含有丰富的膳食纤维，可用来制作果酱。膳食纤维含量较高，以可溶性膳食纤维为主，主要是葡甘聚糖，可以提取魔芋多糖，目前在食品加工中主要用于减肥食品。
39问医生
魔芋粉丝的功效与作用及食用方法
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
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66
2021-12-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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