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荞麦面粉可以直接吃吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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荞麦面粉不可以直接吃。荞麦面含有丰富的可溶性膳食纤维，和芸香苷等物质成分，有利于降低血脂和胆固醇，并保护眼睛的视力，以及预防脑出血的发生。常吃荞麦面，既能补充人体所需的镁元素，又能促进人体纤维蛋白的溶解，扩张血管，抑制凝血块的形成，同时还能降低血清胆固醇。苦荞是抗菌食物，含有黄酮类成分，能帮助人体消炎、抗菌。
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2021-10-19 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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