39问医生

炒出来的鸡蛋黄油有什么作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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炒出来的鸡蛋黄油是从蛋黄中提取的油脂,营养价值非常丰富。含有大量的维生素E和卵磷脂,能有效促进伤口愈合,起到良好的抗氧化作用,改善皮肤色素沉着。可以缓解视觉疲劳,增强视力,保护肝功能,减少肝损伤。鸡蛋黄油还含有一些维生素D,可以促进骨钙的吸收,增强骨强度,防止骨质疏松。
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2021-10-15 浏览100
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