熟鸡蛋黄油具有补充维生素D、促进钙质吸收、改善皮肤弹性、缓解便秘、辅助治疗夜盲症等功效与作用。若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补充维生素D
熟鸡蛋黄油中富含维生素A和维生素D等脂溶性维生素，在体内转化为相应的活性物质后，可以起到补充维生素D的作用。维生素D有助于促进钙质吸收，对于预防佝偻病、软骨病等有积极作用。
2.促进钙质吸收
由于维生素D能够促进小肠黏膜细胞对钙离子的吸收，因此摄入熟鸡蛋黄油中的维生素D会增加机体对食物中钙元素的吸收率。适当食用熟鸡蛋黄油可使骨骼得到更好的发育，从而达到补钙的效果。适用于生长发育期儿童及需要增强骨密度的人群。
3.改善皮肤弹性
熟鸡蛋黄油中的脂肪酸具有一定的抗氧化作用，能帮助清除自由基，减缓皮肤衰老过程；此外，其还含有一定量的维生素E，可作为天然的皮肤保湿剂。长期适量涂抹于面部可提高肌肤光泽度及保湿度，并减少因紫外线照射引起的色斑形成。
4.缓解便秘
因为熟鸡蛋黄油中含有丰富的油脂成分，这些油脂能够在一定程度上起到润滑肠道的作用，从而促进排便。对于存在排便不畅等问题的人群而言，可以通过摄入适量的熟鸡蛋黄油来改善症状。
5.辅助治疗夜盲症
熟鸡蛋黄油中的维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素，缺乏时会导致夜盲症的发生。通过口服或眼部注射等方式补充维生素A可以减轻夜盲症状并促进视网膜组织修复。
需要注意的是，虽然熟鸡蛋黄油有一定的保健作用，但并不能替代药物进行疾病治疗。若患者出现不适症状，应及时就医以获得适当的诊断和治疗。
1.补充维生素D
熟鸡蛋黄油中富含维生素A和维生素D等脂溶性维生素，在体内转化为相应的活性物质后，可以起到补充维生素D的作用。维生素D有助于促进钙质吸收，对于预防佝偻病、软骨病等有积极作用。
2.促进钙质吸收
由于维生素D能够促进小肠黏膜细胞对钙离子的吸收，因此摄入熟鸡蛋黄油中的维生素D会增加机体对食物中钙元素的吸收率。适当食用熟鸡蛋黄油可使骨骼得到更好的发育，从而达到补钙的效果。适用于生长发育期儿童及需要增强骨密度的人群。
3.改善皮肤弹性
熟鸡蛋黄油中的脂肪酸具有一定的抗氧化作用，能帮助清除自由基，减缓皮肤衰老过程；此外，其还含有一定量的维生素E，可作为天然的皮肤保湿剂。长期适量涂抹于面部可提高肌肤光泽度及保湿度，并减少因紫外线照射引起的色斑形成。
4.缓解便秘
因为熟鸡蛋黄油中含有丰富的油脂成分，这些油脂能够在一定程度上起到润滑肠道的作用，从而促进排便。对于存在排便不畅等问题的人群而言，可以通过摄入适量的熟鸡蛋黄油来改善症状。
5.辅助治疗夜盲症
熟鸡蛋黄油中的维生素A是维持正常视觉功能所必需的营养素，缺乏时会导致夜盲症的发生。通过口服或眼部注射等方式补充维生素A可以减轻夜盲症状并促进视网膜组织修复。
需要注意的是，虽然熟鸡蛋黄油有一定的保健作用，但并不能替代药物进行疾病治疗。若患者出现不适症状，应及时就医以获得适当的诊断和治疗。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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