39问医生

啤酒过期半年能喝吗,喝了会怎样

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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啤酒过期半年不能喝,因为其中含有害微生物产生的毒素和其他有害物质,可能会导致食物中毒。
啤酒中的酵母在过期后会继续发酵,产生乙醇和二氧化碳,同时会产生一些对人体有害的代谢产物,如杂醇油、甲醛等,这些物质具有毒性,摄入后会引起恶心、呕吐、腹痛等症状。
如果误饮了过期半年的啤酒,且出现腹泻、呕吐等不适症状,建议及时就医治疗。
生活中应注意观察食品的保质期,并注意保存条件是否符合要求,以确保食品安全。若发现食品已经变质或超过保质期,则应避免食用。
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2024-02-23 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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