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青红萝卜排骨汤的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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青红萝卜排骨汤一般具有益肝明目以及利膈宽肠等功效。红萝卜的胡萝卜素非常丰富，具有补肝明目的功效，可用于治疗夜盲症等不良症状。而且红萝卜包含丰富的植物纤维，在肠道中体积容易膨胀，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。但不宜与乌梅、甘草、鹌鹑肉或者牛肉等同时食用。
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2021-12-18 浏览100次
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