39问医生

柠檬片变成褐色还可以吃什么

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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柠檬片变成褐色通常是由于氧化反应所导致,也可能是由于放置时间过长导致。建议患者可以去正规的药店购买或者是在家自行制作柠檬片,以免出现食物变质的情况。

1、氧化反应

因为柠檬片中含有较多的酸性物质,如果存放时间过长,容易导致柠檬片出现氧化反应,从而出现变色的情况。此时的柠檬片并没有出现变质的情况,通常可以食用,但建议患者适量食用,避免过量食用引起腹胀、腹痛等不适症状。

2、放置时间过长

如果柠檬片存放的时间过长,容易导致细菌在柠檬片表面滋生,从而出现变质的情况,此时的柠檬片可能会出现变成褐色的现象。建议患者及时将柠檬片丢弃,不可以再继续食用,以免引起食物中毒的情况。患者可以适量饮用温水,缓解不适症状。如果饮用后出现腹痛、腹泻等不适症状,患者需要及时就医,可以在医生指导下服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗。

建议患者在日常生活中需要注意饮食卫生,以免引起不适症状。另外,患者还需要注意避免食用变质的食物,以免对身体造成伤害。

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2022-03-18 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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