39问医生

柠檬片变褐色了还能喝吗

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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柠檬片变褐色不可饮用，存在健康风险。柠檬片在变色过程中，可能产生了氧化反应，产生了具有潜在危害的物质，如酚类化合物。这些物质可能对胃肠道产生刺激，引起不适，长期摄入还可能对肝脏造成负担。因此，为了保障健康。变色的柠檬片应避免饮用。

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2022-04-13 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

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