味精吃多了不会导致记性不好 。味精的成分是谷氨酸钠，对人体没有较大的营养价值，而且长时间处于高温下化学性质还会改变，对人体有毒。如果患者食用过多的味精，可能会出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛的症状，部分患者还会出现焦躁、骨头酸痛的情况。虽然味精不会导致患者出现记忆力下降的情况，但是患者还是需要少量使用。
39问医生
味精吃多了记性会不好吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
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66
2022-01-21
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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