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味精吃多了会口干吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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味精吃多了会口干 。味精中的主要成分是谷氨酸，是一种很好的调味品，而且适量吃很安全。不过，应该避免长时间服用，因为在食用时，味精会将谷氨酸分解，而谷氨酸则会被大脑中的酵素所催化，转化为一种神经传递素。如果吃了太多的味精，抑制性的神经传递素就会抑制身体的各个神经功能，引起眩晕、嗜睡、肌肉痉挛等。
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2022-01-04 浏览100次
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