葡萄籽油是由葡萄籽压榨而成的一种油，其具有抗氧化、保护皮肤、改善视力、增强免疫力、辅助改善心脑血管疾病等功效与作用，患者可以直接食用，也可以和橄榄油等食用方法。
1、抗氧化
葡萄籽油中含有丰富的维生素E，而维生素E具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有助于延缓皮肤衰老，还可以减少皱纹的产生。
2、保护皮肤
葡萄籽油中含有丰富的维生素E，具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，有助于保持皮肤的弹性，还可以减少皱纹的产生。
3、改善视力
葡萄籽油中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，也可以缓解眼睛疲劳。
4、增强免疫力
葡萄籽油中含有丰富的维生素、氨基酸以及多种微量元素，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
5、辅助改善心脑血管疾病
葡萄籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上还可以辅助改善心脑血管疾病。
虽然葡萄籽油的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对葡萄籽油过敏的人、胃肠功能不全的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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